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6月29日~30日，“月·如愿”黑钻盛宴暨锦华2023中秋新品发布会在广州顺利举行。

发布上，锦华2023中秋新品悉数亮相。锦华相关负责人介绍，本季新品除主线月饼产品系列外，还全新推出以“新广式月饼”为定位、传承和创新岭南美食的南粤宫宴系列，以及面向高端市场至尊升级的815精品系列。

此外，发布会上还有“锦华号”限时快闪主题活动，吸引众多时尚达人现身打卡。另外，锦华首创的黑松露流心奶黄月饼迎来了从饼皮到外观设计的标杆性全新升级。据了解，黑松露流心奶黄冰皮月饼，将冰皮与黑松露融合，在冷冻锁鲜基础上进行口感创新。

锦华创始人唐小明表示，多年来持续聚焦中式烘焙食品赛道，在产品外观设计、口味探索等方面更新迭代，通过品牌战略整合升级，全力推动中式糕饼复兴，让更多年轻人爱上中华传统。未来锦华亦将朝着以集团化、多元化、目标化的方向高质量发展，期待与更多优秀同行良性竞争向上，共创行业发展新未来。随后，广东省烘焙食品糖制品产业协会秘书长吕品对锦华的决心与实力表示肯定，并寄予共为行业注入新动能的期望。

与此同时，会上锦华与华南农业大学食品学院副院长杜冰为双方的校企合作项目进行了揭牌仪式，“锦华·华农烘焙食品研究中心”正式成立，通过优势互补、协调创新，进一步提升锦华产品开发能力和技术创新能力。营销创新方面，锦华营销中心品牌经理透露，除了日前官宣的首位品牌明星代言外，2023中秋锦华还将从爆品策略到声量造势扩大差异化，除线上全平台外，线下将打造品牌快闪店、城市品牌空间，让锦华品牌识别度更清晰，实现锦华与消费者的零距离。

（专题｜撰文 陈冰倩 受访者供图）